Yaz mevsiminde İsveç'te arabayla gezintiye çıktığınızda yemyeşil tarlalarda, öbek öbek biçilmiş sarı çiçekler görürsünüz. Bunlar Brassicaceae ailesine ait parlak, sarı renkli kanola çiçekleridir. Besin değeri olarak kanola yağında çok az doymuş yağ bulunur, bu yüzden de oldukça sağlıklıdır. Kozmetikte ise kanola yağı içeriğindeki zengin yağ asitleri, steroller ve E vitaminiyle son derece etkili nemlendirici ve besleyici olduğu için tercih edilir.

Kanola yağı oleik, linoleik, α-linolenik ve palmitik asitler gibi yağ asitleri konusunda zengin olduğu için çok etkili bir nemlendiricidir.