Kırmızı ve parlak kuşburnu, C vitamini ve besleyici bileşenlerle dolu lezzetli ve ekşimsi bir meyvedir. Biz İsveçliler kuşburnunu, buz gibi havada veya karda yürüdükten sonra, ‘nyponsoppa' adı verilen geleneksel bir meyve püresi çorbası içinde sıcak olarak tüketmeyi çok severiz. Güzellik alanında ise kuşburnu tohumu yağı, yüksek yağ asidi içeriği nedeniyle özellikle tercih edilir ve olağanüstü besleyici özelliklere sahiptir.

Kuşburnu tohumu yağı, cilde son derece uyumlu ve besleyici linoleik ve linolenik asitler gibi esansiyel yağ asitleri içerir.